Nur ein schnelles Zwischenfazit von der BioFach hier in Nürnberg: Einfach toll! Ich war bereits in Vorträgen zum Thema Naturkosmetik, dann natürlich zum Thema gesunde Ernährung und Bio-Catering an Schulen. Jetzt gleich gehts zum Thema Werbung für nachhaltige Mode (u. a. mit Claudia Langer von Utopia).
Der Kongress ist so facettenreich, dass man sich gar nicht entscheiden kann, wohin man gehen soll. Hier trifft sich jedenfalls die gesamte Bio-Welt - so viel steht fest. Umgeben von Indern, Amerikanern und auch vielen Osteuropäern (der Markt holt auf!) trinkt man hier seinen zertifizierten Bio-Kaffee, sitzt neben Ökotrophologen, Professoren und Ökopionieren und kann sich nur ausmalen, wie schön es wäre, eine geeinte Ernährungswelt im ökologischen Bewusstsein aufzubauen.
Näheres zu Messe und Vorträgen demnächst hier!